2019年12月27日

大根の葉

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クリスマスが終わると、アッとゆうまにお正月商品が並び
もぉ〜うんざりですね。こんなに売れるのかな〜?
その中でひときわ、葉付き大根に目が行って、食べたい・・・
きっと、栄養不足かもね〜大根の葉っぱにはえらい栄養素が
βカロテン・ビタミンC・ビタミンK、葉酸といったビタミンや、
カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでる。
カルシウムの量も小松菜に匹敵するほどで、
最も身近な健康食材でもある「ほうれん草」と比較すると
ビタミンCが約5,5倍、鉄分は約1,5倍、
カルシウムは約5.3倍も含んでいるとか・・・葉っぱは貴重だわ。
ちりめんじゃこと、ごま油で炒めて1品に〜お正月商品で
胸やけしそうな所に、いいですね〜こんなのが食べたくなるなんて、
ちょっと、胃腸の調子が悪いかも〜ハハハ
犬や猫飼ってた時に、草食べてたの思い出すわ〜私も一緒かな?
押し迫って、もぉ〜一息です〜体調管理に気を使います。(苦笑)
cyicyikatsuko

posted by cyicyikatsuko at 17:21| Comment(0) | 日記