2018年03月22日

黒米

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黒米いただきました。初めは黒ゴマを戴いたのかと
思ったけど・・・大阪の茨木市産の黒米にビックリ!
早速、1合に小さじ2杯入れて炊いてみました。
1時間ほど浸水時間をとって、なんせお初なもので・・・
もっちり、もち米ですわ〜
ポリフェノールの一種アントシアニンやマグネシウム・
ビタミンB1・ミネラルなどを豊富含む健康食品だそうで、
なんとね〜ありがたいことですわ。
1合に大さじ1杯が基本とか、水は同量いれました。
どこにでも売って無いようで、見たこと無いはず。
いい色で、栄養満点って色が物語ってるわ〜(笑)
当分楽しめますね〜ありがとうございます。
cyicyikatsuko

posted by cyicyikatsuko at 23:27| Comment(0) | 日記