2016年05月30日

ゴーヤ

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今年お初のゴーヤです。今日は特価でいつもの半額。
いつも半分つづ使って2回楽しみます。まず水分飛ばして・・・
油と相性がいいから・・・きれいな色になったら後の材料を放り込んで

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今日はベーコンときぬこし豆腐半丁と玉子1個に、出汁しょうゆ
簡単で栄養満点、こればかし食べてた年もあったけど・・・(笑)
ゴーヤって、ビタミンCがレモンの2〜4倍で熱に強い。
カルシウムが牛乳の14倍で、鉄分はほうれん草の2.3倍、
植物繊維はセロリの30倍でいいとこだらけ・・・・大好物!
食べ過ぎはご注意だって・・・ニガウリですもんね。
cyicyikatsuko

posted by cyicyikatsuko at 21:23| Comment(0) | 日記