2021年06月20日

大豆ちりめんじゃこ

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土曜日は一日中雨が降ってました。梅雨寒で半袖半パンツは
うぅぅ〜寒いです。着こむことしかり温度差に泣かされます。

さて、大豆ちりめんじゃこを作りました。大豆不足を補うために
常備食みたいな・・・これだと、孫ちゃんにもよさそうですね。
ちりめんじゃこ30gは、湯通しして塩分抜いてから乾煎りして、
大豆200gは水切りしてから、片栗粉をまぶしておく。
フライパンにこめ油を大さじ2くらい入れて、大豆を炒めて
焦げ色付ける。炒ったちりめんじゃこを入れて再び炒めたら、
砂糖、醬油、みりんを大さじ1ふりかけて、ごまを散らして
でき上りです。超簡単うまくできました。

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暑くなると、お漬物が口当たりもよくて食べたくなります。
買ってばかりだったけど、ぬかどこに挑戦です。
以前ただの糠から作ってみたけど、お祖母ちゃんのぬか漬けには、
ほど遠く諦めました。今回はちょっと期待できそうかな〜さてさて、
冷蔵庫でこのまま発酵ぬか床で漬けられる。裏に漬け時間も
書いてある。うぅぅ〜便利ですね。何回頑張れるかな?
cyicyikatsuko

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2021年06月19日

新型コロナのお話

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今日はネットで、2種類のインフルエンザ(A・B型)がコロナ禍
の中に、地上から絶滅した可能性があると掲載されてました。
昨年3月から1年間以上、世界中で見つかっていないらしい。
マスクの着用など地域社会の緩和対策が、その理由らしいけれど、
インフルエンザウイルスの多様性に、何かしらの変化が起きていて、
何が変わり、またその変化がどれだけ続くのかは、今後も大きな
疑問らしい。えぇぇ〜新型コロナウイルスの感染予防対策が、
インフルエンザ撲滅って、まだ分かってないけど不思議ですね。

さて、昨日auショップから、携帯にメールがあって
コロナワクチン接種オンライン予約申し込サポートを開始だって、
LINEの設定など、サポート内容により一部有料での対応らしい。
えぇぇ〜これも、今頃サポートなんていってきてね〜遅すぎ!
みなさん、それなりに対処してはるわ〜親切じゃないよね。
前は何でも聞きに行ったら、サービスよかったのに、今頃は簡素化
とかいって、自分でネットで操作してくださいなんて言われてね。
年よりバカにしてるわ〜ハハハ
今日は新型コロナのお話を〜21日からは緊急事態宣言解除される
らしい。第5波に怯えながら・・・気が休まりませんね。
cyicyikatsuko

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2021年06月18日

嬉しい写真

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朝からいいお天気で洗濯日和でした。ソファーカバーも洗って
スッキリ、洗濯はいいですね〜気分爽快、干物の姿がいいわ〜
風に揺れて気持ちよさそう。
さて、今日は嬉しい写メールいただきました。

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3人兄弟さんの乳歯入れ、ちゃんと飾って頂いてありがたいです。
近代的な木組の金太郎さんかな〜一緒に並べてもらって・・・なんか
気恥ずかしい感じです。ありがとうございます。
人それぞれだけど、子供さんの健やかな成長を祈る思いに、
CyiCyiの乳歯入れが一役かってるのが嬉しいですよね。
しかし、生まれた赤ちゃんが1年もすると、立って歩きだして
自分で食べだすんだから、それはそれはビックリです。
いろんな個性があって楽しみです。みんな違って、みんないい
健康なご成長をお祈りしてます。
cyicyikatsuko

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今朝又、写メール追加で頂きました。ありがとうございます。
(感謝)


posted by cyicyikatsuko at 00:08| Comment(0) | 日記